I Baci fatti a mano sono così facili da fare che non ci crederai. Prendi questi quattro ingredienti: nocciole, cacao, zucchero muscovado e cioccolato fondente di buona qualità. Entro un’ora avrai irresistibili dolcetti pronti da presentare come regali. Aggiungi qualche parola d’amore, come si trova in ogni Baci della Perugina, e fai risplendere il cuore di qualcuno.

Baci di Cioccolato e Nocciola, Totalmente Italiano

I baci sono, ovviamente, perfetti per la festa di San Valentino, ma ogni giorno è buono per dire “ti amo”. Una scatola di baci della Perugina scalda il cuore. Una nocciola intera semisommersa in un tartufo di nocciole al cioccolato e amorevolmente ricoperta di cioccolato fondente è sublime. Ma nel 1924 il Direttore Artistico della Perugina ebbe un’idea illuminata: aggiungere in ognuno un messaggio d’amore.

La storia è stata fatta. Da quel momento, l’involucro d’argento stampato con le sue stelle blu è stato aperto con curiosità e la frase letta ad alta voce da amanti e amici. I baci fanno di più che accendere le papille gustative: sono un’esperienza che tocca le emozioni, stimola la conversazione e fa sorridere tutti.

Baci Fatti a Mano – Solo 4 Ingredienti

Questa ricetta per i baci fatti a mano è semplice. Non ci sono ingredienti complicati come le fave di cacao o la vaniglia biologica, ma se vuoi aggiungerli, fallo assolutamente. Troviamo che nocciole, cacao, zucchero muscovado e cioccolato fondente di buona qualità sono più che sufficienti per inviare piccole ondate di dopamina che scorre nel sistema. Uso cioccolato Lindt 85% minimo di cacao per la copertura.

Ricorda che il cacao è un amido, quindi è meglio cuocerlo a fuoco lento per un minuto in modo che gli amidi vengano rilasciati e si addensi. Questo serve anche per sciogliere lo zucchero muscovado.

Prenditi un po ‘di tempo per formare le palline, assicurandoti che le nocciole siano ben incastonate. Appiattisci leggermente i fondi in modo che assomiglino a una cupola bizantina. Spuntateli con due stuzzicadenti quando ricoprite con il cioccolato fuso, rende la manovra molto più facile. Mettili in frigo in modo che il cioccolato si indurisca.

Scegli il tuo messaggio, scrivilo, imballalo magnificamente. Condividi la tua dichiarazione d’amore!

Dai un’occhiata al mio e-book, Easy & Essential Ricette Paleo per Persone Impegnate. È una raccolta del cibo delizioso e nutriente che preparo più spesso.

Qualcosa in Più

Lastra di Cioccolato con Maccadamia e Mandorle – Super veloce da preparare e ottimo da avere in frigo.

Torta ai Ficchi Freschi – Sostituire i fichi con qualsiasi frutta di stagione. È buonissimo!

Metabolismo, Inflammazione, Stress. Ugh. Visto, fatto, mai di più. La Salute è Facile, si deve semplicemente sapere come funziona. Scarica la mia Guida Gratuita.