Evocativa delle gloriose giornate autunnali, la consistenza cremosa di questa zuppa di zucca è arricchita da un crumble di carne macinata e funghi selvatici. L’aggiunta di proteine di qualità lo trasforma in un pasto completo, perfetto per quando si vuole qualcosa di nutriente e facile.

Trasforma una Semplice Zuppa di Zucca in un Pasto Equilibrato

Questo trucco per trasformare una semplice zuppa di zucca in un pasto saziante e nutriente è particolarmente gradito durante l’autunno e l’inverno. Se riuscite a preparare entrambe le parti – la zuppa e il crumble – in anticipo, tanto meglio. In questo modo, dopo una vigorosa passeggiata in campagna (o un estenuante giro di shopping natalizio in città), tutto ciò che devi fare è riscaldare, servire e crollare sul divano.

In questa ricetta, i finferli danno al crumble un tocco gourmet. Uso questi funghi perché sono locali della nostra zona. Sperimenta con tutto ciò che puoi raccogliere o acquistare. Sarebbe interessante provare i funghi asiatici.

Usa il Brodo di Ossa per una Nutrizione Profonda

Se vuoi preparare zuppe e stufati che siano profondamente nutrienti e deliziosi, allora usare il Brodo di Ossa è un must. Preparare il Brodo di Ossa a casa è facile con una Instant Pot (vedi “Qualcosa di Più”, di seguito). È ricco di collagene, la principale proteina strutturale dell’organismo, ed essendo composto da aminoacidi essenziali, dobbiamo ottenerlo dalla dieta. Avere Brodo di Ossa a portata di mano è parte integrante di una dieta sana.

Se ti piace questa ricetta, assicurati di dare un’occhiata alla mia raccolta, Easy & Essential Ricette Paleo per Persone Impegnate. Come suggerisce il titolo, tutte le ricette sono veloci da realizzare e costituiscono la base di una Paleo Diet. In sostanza, sono le ricette che preparo sempre.

Qualcosa di Più

Un Fantastico Brodo di Ossa Fatto a Casa – Come accennato in precedenza, il Brodo di Ossa è essenziale per trasformare zuppe e stufati in una fonte di nutrimento profondo.

11 Motivi Irresistibili per Acquistare un Instant Pot – Per preparare il Brodo di Ossa a casa, hai davvero bisogno di un Instant Pot, una pentola a pressione elettrica..

Fegato Fritto con Spezie – Un altro modo per rinforzare il corpo con un pugno di nutrizione.

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